毎日のように作る料理・・

毎日に様に作る料理、和食、洋食を交合に作る

だがその時々でちゃんぽんにもなる

その中で定番の様に欠かせないのがレタス、キャベツを小刻みに切り

レタス、トマトなどと大きな器に盛りつけて

チーズも添えてドレシングをかけて頂く

減塩を意識しているのだが和食の煮物などを薄味にしてと

気をつけているつもりでも具材が多いと辛くなる

その日の分でなく量を多く作るので

たらいまわしになって濃い味になり減塩どころではなくなる

もう以前から「減塩食」をといしきしているものの

中々上手くいかずとなる

薄味にしていると、物足りないと言われたりするので

もっともっと料理作りにはげねばと思っている

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