赤エビの殻をパウダーにする為に・・

赤海老求めて三千里ではないけれど

近くのスーパーに赤海老なく　少し離れたマーケットに行く

お魚類も豊富にあり　目の前に色々な魚があり

威勢よくお客さの求めに応じた魚を　解体して頂けるのだ

だからお客さんも多い　時期が時期だけに　少し遠のいていた

しかしテレビで観た番組で　赤海老の殻をレンジでチンして

それをパウダー状にして色々な料理に使うと

アスタキサンチンが取れて体に良いと聴きどうしてもほしくて

期待してマーケットに行く　そこで赤エビを2ケース買う事が出来た

今迄海老の殻は捨てていたので　殻を頭から尻尾まで取り外し

篭に入れて天日干しにしたが　中々カラット乾かない

レンジでも行ってみたが　しんからかわかず

扇風機で乾かしたらこれならいけるかもと

すり鉢を出しすりこぎを2時間程するが中々パウダー状にならず

腕もだるくなったので一旦休憩して

お昼の準備していると　息子も起きて来て

事情を話すと　テレビ見ながらすると良いのではといい

その後息子も昼食後　自らすり鉢を膝に乗せすりこ木を始めた

するとドンドンパウダー状になり懸命に頑張ってくれたおかげで

素敵なパウダーが出来上がった

早速ケースに入れて冷蔵庫に保管している

1週間ほどは大丈夫との事で　夕食作りの時に使おう

料理作りが楽しみだ！

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