そら豆揚げ fried fava bean 2010-01-14 | 食べ物 food(振分け中) 日本では、袋に入った物を買って食べていた「そら豆」。 中国では、乾物の空豆を水で戻してから 自宅で揚げる。 できたては、カリカリ感が増して 異常にウマイ!