花ニラ

数年前は知らなかった食材

その名は　花ニラ

青ニラの先に蕾が付いてるような姿

でも　青ニラとは　味も食感も違う

炒めて食べるととても美味しい

炒めても　しんなりしないで

シャキシャキして　量が減らない

甘みもある。

どこかで　見かけたら　お試しあれ