最近の野菜には面白いものが多い
お客さんとの 話の中で
白いニンジンの話になり…
そんなものがあるのかと
半信半疑な私に持ってきてくれた
葉っぱはニンジンとは違うが
紛れもないニンジンだ!
ニンジン臭さはなく ほっこりした部分もあり
違和感なく食べられたが、栄養的には
どうなんだろ?
次は プッチーナ
肉厚の葉っぱ 表面には水滴のようなものが…
食べてみると プリプリした食感
ほんのり 塩味
加熱しても 嵩は減らず 食感は
そのままらしい…
少々お高いが 静かに売れている
職業柄 面白い野菜に出会えるのは 役得