テレビ番組で太一と栗原の出演する「男子ごはん」というところで、居酒屋人気メニュー「長芋と豚こまのだしもんじゃ」が簡単そうだったので作ってみました。ほんとに簡単でおいしかったです。もんじゃのトロトロのところをすりおろした長芋で代用。かえって贅沢なもんじゃになりました。
ワカメが大好きで、ワカメの酢の物や天ぷらにして食べるのがおいしい。今晩は、うどんにのっけてみました。
かつおだしと昆布だしをあわせたおつゆに、地元の石黒製麺の乾うどんを入れ、水菜とワカメをのせました。
おいしい！
ホットケーキミックスで最初、肉まんを作ってみました。・・・残念な結果になってしまいました。その同じタネを、オムレツみたいに挟んでみました。バッチリ！ また作ってもいいレシピです。
エダジュン：レシピ参考
豚肉にニンニクと醤油をもみこみ、片栗粉を絡めて団子にして焼いたもの。
ごはんの上に、水菜をかぶせ、その上に豚こま団子をのっけたもの。