ハタハタ 唐揚げ 骨も食べられるのよ。

昨日 美味しそうなハタハタを見つけたので
好物 ハタハタの唐揚げを作りました。



298円



一番デカイのは メス、卵持ってました。ラッキ〜
あとは 全てオスで 精巣がありました。
今が産卵期なのかな。



塩胡椒して ビニール袋の中で 片栗粉まぶして





強めの中火で 揚げます。
最後は強火にして 1分弱、色づいたらオッケー。



徳島産 スダチをかけて頂きますね。



これは 卵
もっちりとした 歯応えで 美味い❗️
ハタハタは 安いし ウロコ無いし 何より 唐揚げしたら 美味い‼️
多分 唐揚げの美味さは 右に出るものは無いでしょう。
骨も柔らかくて 丸ごと食べられます。

ハタハタ、万歳‼️



いい匂いでしょう? ポニョはん、キナコはん。