梅干し作り★2023

毎年、梅シロップ作りはしていましたが、梅干しは作った事ありませんでした

最近体に良い食材にハマっているので、今年は梅干し作りに挑戦してみようと思います




梅1kg購入
青梅の場合は2〜3日置いておくと黄色くなります

梅を数時間冷やし、1個1個拭きながらヘタ取りします




ジップロックの内側をアルコール消毒して、梅と塩180g入れ、重石をします




二日程度で梅酢が出て来ました
ほぼ完成？

梅を干さない
紫蘇入れない
簡単梅干しを参考に作ってみました

完成は3ヶ月後という事なので9月ですね

楽しみ〜(^○^)





梅シロップも作りました
シロップはあっという間に完成するのでラクです

福島空港公園のバラ★2023年5月下旬

2023年5月下旬のお出掛けです

福島空港公園のバラを見て来ました


















この時期はバラが見頃です
近場の公園でもバラ園が開催されているので何ヶ所か見に行きたいですね
バラの次は紫陽花かな？
楽しみ(о´∀`о)