Riverside Kitchen 

riverside family 2011
同い年のお父ちゃん、小2の息子とっち、小4の娘あ~たんのお母さん日記

ちょっとだけヘルシーな牡蠣のクリームスープ

2009-01-10 00:06:29 | ヘルシー・ダイエット

 

ダイエット宣言のお父ちゃんのために

 

栄養たっぷり 牡蠣のクリームスープ

玉ねぎ 人参 きのこ ブロッコリー がたっぷり入って

プリプリの牡蠣がおいしいスープに出来上がりました

 

バターはほ~んのちょっとだけ使い 野菜をじっくり炒め

無脂肪牛乳を使いました

無脂肪牛乳って私初めて見つけたんですけど

さすがに サラリとしてました

 

とろみは 小麦粉を使うとバターの量が増えるので

上新粉を使ってみました

 

水溶き片栗粉のような要領で使ったので

簡単で ヘルシー

 

この時期おいしい牡蠣は栄養たっぷり

我が家 みんな大好き

 

良く 離乳食にも使ってましたよ!

 

クリームスープはダイエットにならないかな?

でも おいしくカロリーカットできたから いいかっ!(笑)