長崎出張！初の宇久島へ！

昨日の夜、ばびゅーんと新潟空港へ🚙

初めての長崎出張です🍠

しかも五島列島宇久島⛴️

博多からフェリーの予定が

欠航になり(欠航を決行と間違え、担当のかたに良かったですねーって言っちゃった(笑))

急遽

博多～佐世保で泊

早朝高速船に変更‼️

新潟空港に着いたのが遅すぎて

レストラン終わり💦

さらに

出発も到着も遅れ

佐世保行きの電車への乗り換え数分というバタバタ‼️

なんだかんだありましたが

無事

宇久島へむかってます‼️

朝ごはん🌄🍴つきにしてよかった

Facebookに長崎行きます！と書いたら

2年前の女性社長アワードで出逢った@mamaleaf.official 長崎県代表豊福さんが佐世保まで会いに来てくれました！

ありがとうございます‼️

大阪でのイベントの前夜祭で#airbnb シェアルーム泊を提案してくださったおかげで ワイワイお泊まり会が出来たのです‼️

あの経験があったからこそ シャワールーム、宿泊施設を作っちゃったんですよ😁と報告出来ました🎵

日本全国に会いたい人がいるって幸せだなぁ✨

今度はもっとゆっくりおしゃべりしましょー🍠

初の宇久島⛴️

ドキドキです！

https://www.instagram.com/p/CW61ChiP8JF/?utm_medium=share_sheet

yahooニュースに6次産業化プランナーの仕事の様子が出ています！

出てるよーーーー

と
京都で単身赴任している我が家のボスから送られてきたスクショ（笑）

今回の放送は
新潟県限定だったので
こうしてネットニュースに載るというのは嬉しいですね！！！
https://news.yahoo.co.jp/articles/28707371805905ca3820a19ebd9d0fee50e425f4?page=1

離れて暮らしている人たちに
ちゃんと
新潟で頑張ってるよ～～～とネットを通じて現状報告できる


私の仕事は

さつまいも農カフェきららのオーナーってのが前面に出ているので
それ以外の仕事の部分はなかなか伝えづらい

さつまいも愛
も
そうだけど
新潟愛
小千谷愛
農業愛も絶大なのです

自分の想いを伝える機会って

人生の中で

ありそうで

ないんですよ

「伝えなければ伝わらない」

当たり前のことだけど
わかっているのに
わかってない人が実はたくさん

かくいう私も。

だから
そういう機会をいただいたときは
全力で


「伝えたい」
そう思うのです






昨日は栄までばびゅーーーーーーーーーんと飛んで行って

いちい大学さまで

講演会をさせていただきました

今週は
金曜日に燕倫理法人会様でも講話させていただきます



私にできることは

全力で取り組みたい

熱すぎる愛を伝えまくってきます！！！！！

ふくしま地域産業6次化イノベーターのお仕事

ふくしま地域産業6次化イノベーターになりました！！！



今日は初の案件


福島に行くぞーーーーーーーーぅ

と
はりきっていましたが
コロナ禍もあり

ZOOMでのご支援となりました




コロナ禍で
いろいろいろいろな
当たり前

が
急速に変化しているけど

コロナのせい

ではなく

コロナのおかげ

と
思って

新しいことにどんどん挑戦していきたいと思います！！！！

オンラインでのご支援が出来るなんて
数年前は考えられなかったですね・・・

やっぱり
リアルタイムでお会いしたいけど

まずは
最初のヒアリングにはとても有意義な時間を過ごせました！！！！


今後も
精一杯つとめさせていただきます！！！！

矢田営農さんちのマコモダケ

今日

矢田営農さんちの「乾燥マコモダケ」の試食販売をやります！！！！

って
書いてたら
あっという間に一日終了

安心してください！！！
きららで引き続き販売してますよ！！！！




以前から6次産業化プランナーとしてご支援させていただいている矢田営農さん

農業女子えべちゃんが奮闘する柏崎の農業法人さんです

マコモダケってあまり知られていない野菜ですが

食感がとってもよくて
きんぴらにしても
炒め物にしても良し♪


今日は
マコモダケのうどんもあり

朝鮮漬けもあり

にんにくチップスもあり

朝から
たくさんの方にお買い上げいただきました！！！！

明日は
きらら店内で販売していますので
ぜひ
手にとって見てくださいね～～～～～～～

ランチでは試食も出ます♪

【掲載】新潟日報マーボーイモ豆腐

昨日の

新潟日報さまに


いもジェンヌさんが紹介


さつまいもを使った料理として

嬉しいことに

マーボーイモ豆腐が登場しました♪


昨年から

新潟日報様
味の素様からのレシピ開発のお仕事をしておりまして

いろいろいろいろいろいろいろなレシピを考案

今回

新潟市内のステキなキッチンスタジオで

いもジェンヌさんを使って

お料理させていただきました


さつまいも酢豚


具だくさん味噌汁


さつまいも組合の

小竹さんご夫婦が

「こんなイモ料理初めて食べた！！」と喜んでくださいました♪


さつまいも料理のレシピは無限大なのですよーーーーーーーーぅ




最近は
6次産業化プランナーとして

「ミラサポ」を利用してご依頼いただくことが多いです


コロナ禍でオンラインで繋がっていただいたり
広い会議室でやったり
いろいろいろいろですが

さつまいも料理研究家として
レシピ開発のお仕事もさせてもらっているのでそれもまた嬉しい


起業して6年目

お仕事の幅がどんどん広がっていくのを感じます

私にできること

とことん考えて
誰かの「困っている」や「悩み」を解決できるお手伝いが出来たら、と思います！！！！！！！！！