たこシャン

大阪名物？？「たこシャン」

っていったい何

いつも夫の焼酎を買いに行く酒屋さんに勧められました

「たこ焼きとあわせて欲しい大阪シャンパン」なんだって

「ほんまもん」をカジュアルに楽しんで欲しい。
大阪のぶどう農家と小さなワイナリーが、１本１本手作りした
瓶内発酵のスパークリングワイン

なんだそうです

かつて大阪は日本一のぶどう産地だったそうで　私知りませんでしたぁ

皆　知ってたのかな・・・。

それがこのシャンパンです　これお試しサイズ。



まだ飲んでないんですよ　だってたこ焼きしてませんから

それとこのワイナリーの会長さんが

最近「冷やし飴」の味がおかしくなってると言い出して

「よし！いっちょ　わしがほんまの冷やし飴飲ましたる」と言って冷やし飴も作ったらしい

ワイナリーで冷やし飴　この辺が大阪らしいでしょ



こちらは麦芽飴と生姜と黒糖を使った冷やし飴

確かに　子供の頃飲んでいた冷やし飴の味です

懐かしいなぁ・・・。

小さい頃　商店街の端っこに有った　なんかよく分からないお店

何屋さんだったのか・・・。

冬は焼き芋売ってたし　夏は冷やし飴とアイス最中

よく買い物の帰りに飲ませてもらったなぁ。

子供たちは生姜が苦手なので　この冷やし飴は私の一人飲みでーす

ウフフ・・・


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