辛くて甘くて酸っぱいゴーヤ(分量追加）

最近は緑のカーテンとしてもよく見かけるゴーヤ。

「つくだ煮」を作りましょうか


切って　茹でて

ザルにとって軽く絞ってから
煮立てた醤油、砂糖、酢の中へいれ

水分が飛んだら
ゴマとカツオ節を混ぜてできあがり。

ごはんが進みますヨ！

分量
ゴーヤ・・・・・　４～５本
　　　砂糖・・・・・・　１＋１/2カップ
しょうゆ ・・・　1/2カップ
 酢・・・・・・・・  1/ 2カップ　

※茹でたゴーヤは水気を絞ってから
煮立てた調味料に入れてね