ケチャップ餡絡めたハンバーグ

昨日のなでしこの試合終了後OG決勝弾の話題でTwitterの書き込みがすごかったけど(´д｀|||)
あの場面のちょっと前からイングランドの選手は足にきてる人がいたりして疲労感がなでしこより見えていた。クリアボールのコントロールが出来なかったってことだから 走り勝ったなでしこに勝機が来たと私は思ってるよ。
イングランドの分もアメリカに勝って二連覇しましょうね＼(^o^)／

さてさて…。
夏さの影響か酸っぱいものを好む今日この頃。
昔祖母が作ってくれたケチャップ餡のハンバーグを作りました。
私にとって懐かしい家庭の味です。

ハンバーグを普通に作り 砂糖と水で甘さを調節したケチャップを火にかけ片栗粉でとろみをつけたら絡めるだけ。
でも挽き肉は豚だけの方が絶対美味しいです。
余計なスパイスも要りません。
単純に塩コショウのみ。
茹でたブロッコリーやアスパラ、ゆで卵を添えたら彩りも綺麗ですね。