復活 滝川クラフトビール工房（最終回）

前回の「滝川クラフトビール工房」の続きです。


ビール３種を飲み終えたところで、「地ビール３種飲み比べセット」を注文し、復習です。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

３つ並ぶと美しいですね。グラスも非常に良い。最初からこのグラスで頂きたいくらい。３種のビールの説明書が付いてきます。

　　　　　

　　　　　

注文していた「ザンギ」が到着。「北海道産伊達鶏を使用」とのこと。不味いわけがない。味付けがしっかりで、まるでスナック菓子感覚です。ビールとの相性絶妙。

　　　　　

　　　　　

最後に頂いたのが発泡酒「りんご＆ドライ」。滝川産のりんご「ふじ」と「旭」の果汁を原料の７７％使用しているとのこと。アロマはりんごの素敵な香り。飲むと強い酸味。ドライだけあって、甘さは控え目。ほんのり、りんごの香りのフィニッシュ。りんごの爽やかな酸味を楽しむフルーツエールです。旨い。ここまで果汁比率高いともはやサイダーかな。

今回はこれにて終了。こちらは、ビールにしろ、フードにしろ、地元の素材にこだわり、独自性があるのが好印象。ペールエールはご愛敬。特に蕎麦などの麺類が美味しそうなレストラン。最後にラーメンで締めてみたい。



滝川ふれ愛の里
北海道滝川市西滝川76-1
TEL:0125-26-2000
　
◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ