前回の「滝川クラフトビール工房」の続きです。
ビール3種を飲み終えたところで、「地ビール3種飲み比べセット」を注文し、復習です。
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3つ並ぶと美しいですね。グラスも非常に良い。最初からこのグラスで頂きたいくらい。3種のビールの説明書が付いてきます。
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注文していた「ザンギ」が到着。「北海道産伊達鶏を使用」とのこと。不味いわけがない。味付けがしっかりで、まるでスナック菓子感覚です。ビールとの相性絶妙。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/81/25adf93a2216d4ca368f3685accf48e1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/ba/abba4912d3e6be0064f4eb0ff306cff7.jpg)
最後に頂いたのが発泡酒「りんご&ドライ」。滝川産のりんご「ふじ」と「旭」の果汁を原料の77%使用しているとのこと。アロマはりんごの素敵な香り。飲むと強い酸味。ドライだけあって、甘さは控え目。ほんのり、りんごの香りのフィニッシュ。りんごの爽やかな酸味を楽しむフルーツエールです。旨い。ここまで果汁比率高いともはやサイダーかな。
今回はこれにて終了。こちらは、ビールにしろ、フードにしろ、地元の素材にこだわり、独自性があるのが好印象。ペールエールはご愛敬。特に蕎麦などの麺類が美味しそうなレストラン。最後にラーメンで締めてみたい。
滝川ふれ愛の里
北海道滝川市西滝川76-1
TEL:0125-26-2000
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あああ
ビール3種を飲み終えたところで、「地ビール3種飲み比べセット」を注文し、復習です。
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3つ並ぶと美しいですね。グラスも非常に良い。最初からこのグラスで頂きたいくらい。3種のビールの説明書が付いてきます。
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注文していた「ザンギ」が到着。「北海道産伊達鶏を使用」とのこと。不味いわけがない。味付けがしっかりで、まるでスナック菓子感覚です。ビールとの相性絶妙。
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最後に頂いたのが発泡酒「りんご&ドライ」。滝川産のりんご「ふじ」と「旭」の果汁を原料の77%使用しているとのこと。アロマはりんごの素敵な香り。飲むと強い酸味。ドライだけあって、甘さは控え目。ほんのり、りんごの香りのフィニッシュ。りんごの爽やかな酸味を楽しむフルーツエールです。旨い。ここまで果汁比率高いともはやサイダーかな。
今回はこれにて終了。こちらは、ビールにしろ、フードにしろ、地元の素材にこだわり、独自性があるのが好印象。ペールエールはご愛敬。特に蕎麦などの麺類が美味しそうなレストラン。最後にラーメンで締めてみたい。
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あああ
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