最先端のスタイルを積極的に ハイライフ ブリューイング（その３）

前回の「ハイライフ ブリューイング」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

ビールの種類は６種類。IPAの比率が極めて高いです。そんな中、ラガーがあるあたりが嬉しいところ。

　　　　　

　　　　　

最初は気になる「田原ライスラガー」から。地元の米を使用。甘く魅惑的なエステル香が素敵。モルトの旨味はしっかり目で、爽やかなホップの香りと心地よい苦味が効く。旨い！甘いエステル香が特徴のライスラガーです。

　　　　　

　　　　　

続いては「シングルhop's 「mosaic」　「return」」（ペールエール）。モザイクの青々しい果実の香りがさ炸裂！モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味もしっかり目。旨い！モザイクの個性が炸裂するセッションIPAです。

　　　　　

　　　　　

お次は「west coast IPA」。ホップはカスケードとモトエカを使用。柑橘系の凝縮感のあるホップの香り。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味がややしっかり目に効く。旨い。柑橘系のやや穏やかなホップの香りが特徴の、ボディしっかりIPAです。

（続く）



ハイライフ ブリューイング
愛知県田原市東赤石5丁目1-103

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あああ