乙部の天然水を活かしたビール Guild Endeavour（その２）

前回の「Guild Endeavour」の続きです。


醸造所に到着。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

全面的に木材で装飾されたウッディな醸造所です。木工所倉庫をリノベーションした建物だそうです。なかなかお洒落。

　　　　　

　　　　　

店内の様子。中に入ると左手がオープンキッチンになっていて、ライブ感があります。

　　　　　

　　　　　

キッチンのカウンター上に、黄金のビールサーバーを確認。キッチン奥にはピザ用の薪窯があります。これはピザに期待が高まります。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

店内フロアは細長い空間。外観同様、超ウッディでやや暗めに見えますが、居心地の良い雰囲気。ガラス越しに醸造設備が見えるのはブルワリーレストランのお約束です。

それではビールを頂きましょう。

（続く）



Guild Endeavour
北海道爾志郡乙部町館浦686-2
TEL:0139-56-1300

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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