東シナ海に臨む ドルフィン・ビアー（最終回）

前回の「ドルフィン・ビアー」の続きです。


続いて頂いたのは「山原系（ヤンバラー）IPA」。

　　　　　

　　　　　

干し草系のホップの香りとモルトの香り。見た目と香りに反して、モルトの旨味は控え目で、ホップの苦味がややしっかり目に効く。旨い。干し草系のホップとモルトの香りが特徴のライトボディのIPAです。

　　　　　

　　　　　

屋上のビアガーデンでも飲めるということで、屋上に上がります。テーブルがいくつかあるのですが、海側が良さそうなので、海側へ。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

東シナ海に臨む、特等席があるではないですか！これは素敵。この楽園感、最高ですね。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

ビールは４種目の「夜猫（ユルマヤー）」を頂きます。こちらは黒糖入りのブラウンポーター。ほんのり黒糖の香りとライチ系のホップの香り。モルトの旨味はやや控え目で、しっかり目の酸味が効く。旨い。ほんのり黒糖の香りが特徴の酸味が効いたポーターです。東シナ海をのんびり眺めながらの旨いビールの時間、贅沢なひとときでした。

今回はこれにて終了。こちらのビール、やはり沖縄の気候に合ったドライでドリンカブルな味わいが特徴。特に、カーブチーを使用したセッションIPAは、カーブチーの果皮の苦々しい個性とセッションIPAのスタイルが上手く交差した逸品でした。

　　　　　

醸造所を後にして、こちらの高速船で那覇に移動します。この高速船、那覇までの時間も短い上に、運賃もバスに比べて安く、オススメです（海が荒れていなければですが）。



真栄田商店
沖縄県名護市東江5-8-7
TEL: 0980-52-2157

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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