もう一つの金沢 オリエンタルブルーイング（その１）

前回まで久しぶりの金沢での醸造所として金澤ブルワリーへのビール紀行をお送りしましたが、その金沢に昨年末に新規醸造所が操業を開始しました。金沢市の「オリエンタルブルーイング」です。金澤ブルワリーは地元の繁華街に位置するのに対して、オリエンタルブルーイングは金沢の観光地である「ひがし茶屋街」にある醸造所。歴史ある建物を改装した今どきのお洒落なブルーパブで、ナポリピザが名物のお店です。ビールの種類はエールが中心で、地元の原料を使用したビールも醸造しています。ブルーパブですので、自家醸造のビールを提供しているのですが、他社のビールも提供されていて、バリエーションは豊富なのが特徴です。醸造所へのアクセスですが金沢駅からバスで約１５分。金沢有数の観光地ですから、観光がてら訪問するのがいいでしょう。金沢エリアは郊外の「白山わくわくビール」をはじめとして、新規醸造所が２社加わり、急速にかなり熱いエリアになってきました。今回は金澤ブルワリー訪問後、直接オリエンタルブリューイングを目指します。

　　　　　

　　　　　

金澤ブルワリー訪問後、これまたブルワーさんのご厚意でオリエンタルブルーイングまで車で送っていただくことに。重ね重ね感謝申し上げます。

　　　　　

　　　　　

あっという間にオリエンタルブルーイングに到着。あたりは金沢らしい風情の残る「ひがし茶屋街」エリアです。

　　　　　

　　　　　

大正か昭和の建物でしょうか。古くモダンな感じの建物の１階にブルーパブが入っています。１階部分だけを見ると今どきのお洒落なカフェといった感じです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

存在感のあるカウンター中心の店内。ふらりと一人で立ち寄り、カウンターで１杯飲んで帰るお客さんが何人かいました。カウンターの上には、これまた存在感のあるタップの行列。タップ数は８本、これだけあれば様々なビールが期待できます。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

店内一番奥のスペースが醸造所になっていて、ガラス越しに醸造設備が確認できます。仕込みの規模は５００Ｌで、発酵・貯酒タンク５００Ｌが５本とやや大規模な設備です。発酵・貯酒タンクが５本もあれば、ビールの種類もある程度展開できそうです。

それではビールを頂きましょう。

（続く）



オリエンタルブルーイング
石川県金沢市東山3-2-22
TEL:076-255-6378

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ