リアルタイム・メヒコ その後

2015年7月から。en Mexicoメヒコ。
2017年7月帰国

今日のお魚:アラ、カイワレ、甲いか、ほっけ

2022-10-22 | 料理
朝は晴天。で、巻漁港。

〆て550円。

カイワレ?(右上)、珍しいけど美味しいよ。
と言われ、アジ系らしいので、たたきか、塩焼き、にする。

ホッケは水っぽいから、味噌につけておいて、焼く?
甲いか、は小さいし・・ゲソと、ホッケの頭と、
アラも入れてブイヤベース?はどう???

楽しみ。

コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ヴィジョン弦楽四重奏団、 | トップ | スイートポテト、 »

コメントを投稿

料理」カテゴリの最新記事