マタンブレ

アルゼンチン名物「マタンブレ」
matarは、英語ならkill（＝殺す）です。

死ぬほど美味い、ってところです。

薄く伸ばした牛に、牛とか豚とか鳥とかのミンチや野菜を巻いて焼きます。
これだけ大きいと、切る前は直径20～30cmくらいのロールだと思う。

胃が痛い最中、いろいろ事情がありまして
橋を渡り、ブラジルを通ってアルゼンチンに入り
この「マタンブレ」と「ビュヘ　デ　チョリソ」
（ヒレステーキ、かな？・・）
を食べ（ワタシは食べない）に行きました。

アルゼンチンのステーキはまた格別、なので。
健全な時、また行きたい、・・・