あまった蝦ちゃんは冷凍して必要なときにとりだしえびチャーハンにします。蝦ちゃんをフライパンでサディスティックに炒めます。強火。皿に盛ります。蝦ちゃんをぺろりとほおばる。ぷりぷりでうまい。I love it☆
パスタ(伊)、うどん(日)、塩やきそば(中)に続き、一番行ってみたい国(タイランド)の麺。ナムプラーという東南アジア料理の調味料として欠かせないらしい知らない魚醤をでっかいスーパーでようやくゲットし、制作。ナムプラーがよくわからない不思議な味がしました。
パスタ(伊)、うどん(日)に続き、中華的やきそば。海鮮塩やきそば(中)。ソースより塩がさっぱり。今をときめく蝦ちゃんがぷりぷりでとてもおいしい。I love it☆
俺は麺を極める。パスタ(伊)に続きうどん(日)を制作。和食。豚肉とごぼうのみそうどん。ほんのりミソ味。うどんぐらいしか食う気がしない日はコレに限る。
私は無類のパスタフェチ。まずは好きなものから極める。さらにまいたけとエリンギのクリームソースを作る。生クリームって実際始めてそれがパック状であることを知ったしはじめて扱う。しかしうまい。ピンクいのはウインナソーセージ。うまい。うまそうに見えないかもしれないけどうまい。カフェばり。食いたい人は婦女子優先で作ってあげます。
で、手始めに作ったフレッシュトマトとホタテのパスタ。料理第一号。画像は既に2回目に制作したときのですが見た目もうまそうだったので思わず激写メ。トマトを包丁で切ったのも、ホタテを切ったのも人生初。最初出来て食ったときの感動！うますぎた！なぜってくらい超ウマ！俺なのにウマ！カフェばり！こんなにうまいなら俺は自炊を続ける。つづく。