秋祭りには、さば寿司・・

１０月１４日
今シーズン一番の冷え込んだ朝でした。

他の方の「お野菜ブログ」を、拝見して、「そろそろ大根の間引きをしないと」
今朝、一枚着込んでmy畑へ

三本生えてるところ、二本しか生えてないところ、たった１本だけのところ
まったく生えてないところ・・・１本にしました。

しっかり、丸々と太った大根になってね。
間引いた大根葉・・・・たったこれだけでした。

昨年の残った種を蒔いたので、発芽率が悪かったのかな？？？

塩で揉んで、お漬物がいいかしら。


秋祭り
秋祭りといえば、子供の頃から「アンコのお餅とさば寿司」と、決まってました。

その頃、自家製のアンコのお餅が楽しみでした。
さばの棒寿司は苦手で、その頃からずっーと今も苦手でした。

最近では、秋祭りにお餅をつかれるお家はほとんどないでしょうね。
さばの棒寿司も、作らなくなりました。

今年・・・いつもの「お寿司屋」さんの、さば寿司を買ってみました。
ジィジィ様が、大好きなんです。
バッテラでは、物足らなくて、身の厚いさばが乗った「さば寿司」が食べたいと・・・

重たい・重たい・・・ご飯がぎっしり詰まってそうです。
竹の皮に包んだ、懐かしい「さば寿司」です。

切ってみました。

ジィジィ様は、大喜びです「美味しい・美味しい・これが本間の〔さば寿司や！〕」と絶賛
バァバァは、バッテラのほうがええねんけど・・・
ほんの薄く切って、お味見・・・
「美味しい・こんなに美味しいって知らんかった！」ビックラ・ポンです。

やはりプロの味でしょうか？
お値段もそこそこしますが、値打ちのある一品でした。

ちなみに、焼津のさばですって。