和紅茶

日本の茶葉でつくった紅茶が和紅茶。中国から伝わったとされる

ヤマチャ（在来種）は日本に僅かしかない希少種の茶葉です。

そのヤマチャで去年つくった紅茶が後発酵が進み飲み応えの

時を迎えました。　今、和紅茶ブームですが、これは行けます。