ぎふ・春日 在来種

農薬を全く使用せず在来種(ヤマチャ)を育て、健康的でおいしい緑茶と紅茶を世界中の人々に飲んでもらいたいと思います。

ヤマチャ(在来種茶)の力

2012-03-17 19:54:41 | 里山

「ぎふ・春日」は典型的な中山間地域です。集落の林野率は

96%で平地はほとんどありません。 山の斜面を利用した

ヤマチャの茶畑は獣が掘り返しても崩れ落ちることはまず

ありません。それはヤマチャの3mを超える根がしっかり土

をつかんで放さないからです。そう治山効果抜群なのです。



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