島にんにく

昨年譲り受けた、島にんにくですが、もう少しで収穫になりそうです。
南の方の産地なのに、度重なる雪を乗り越え、寒さを耐えてここまでたどり着きました。葉の先が黄色くなってきたので、6月ごろ掘り返そうかなぁと思いますね。
今年は、食べたいのをぐっと我慢して、来年増やしてから、食べたいと思います。