野暮天の生活日誌

妻を亡くした90歳の老人の生活日誌です
寂しさを紛らわすために綴ってます(2024.5月)

鮭飯

2019-04-09 11:45:16 | 料理・食事

鮭飯のレシピをネットで調べてみるとすべて鮭は焼いておくのだけど

わたしはこれから作るのだが、鯛めしのように

生の鮭の切り身を炊くお米の上へ載せようと思う

米5カップに鮭の切り身は4切れだから少ないので、

味付けに塩昆布を入れようと思ってる

醤油を垂らしてもと思ったけど、今回は塩昆布で。

5カップは150グラムずつに分けると13個出来るから

1食に鮭は半分も当たらない勘定になるけど、

今回初めて作るから様子見というところです

匂い消しに、すりおろした生姜とお酒も入れます

葱はなかった

夜のごはんに間に合えばいいから出来上がりは6時ころです

 

 

 

 

 


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