野暮天の生活日誌

妻を亡くした90歳の老人の生活日誌です
寂しさを紛らわすために綴ってます(2024.5月)

自家製ヨーグルト

2023-12-18 19:54:21 | 料理・食事
何年か前までヨーグルトの種菌を使ってヨーグルトを作っていましたが、
いつの間にかやめてしまいました

種菌が一袋残っているので今日作ることにしました
賞味期限はとっくの昔に切れてるけど、密閉してあるし
冷蔵庫に入れてあったから作りました
25℃を維持するのは難しいですね
7時間経過したけど、まだ固まりません
3時間後には寝るし、そうなったら部屋の温度は下がるでしょう
明朝固まってるか? この時期に作ろうとしたのが悪かった