野暮天の生活日誌

妻を亡くした90歳の老人の生活日誌です
寂しさを紛らわすために綴ってます(2024.5月)

白菜の一夜漬け

2023-12-16 15:12:41 | 料理・食事
4半分の白菜を買ってきては即席漬けを拵えてます
洗って小さく切ってボールに入れ、塩は白菜の重量の2%にしてます
だしの素、一味を入れ、手で揉んで、そのあとだし昆布を鋏で細く切ったものを入れて混ぜ、別のボールにいれました


図書館へ本を返しに行って、図書室の入り口にあったクリスマスツリーを撮ってきました


その隣にあった飾り


綺麗でしょ