今日の夕食

本日の夕食は…


Hちゃんからずっと前にもらった「フーチャンプルー」用の麩.



ずっ～と前でも大丈夫。冷蔵庫に入れて保管してたから。(結構なんでも冷蔵庫保管する派～。)


あらら、困ったキャベツが無い

そこで、レタスを代用。

ん～、夏はこっちのほうがシャキシャキして美味しいかもです。




やっと今日、ジンベース「はちみつレモン酒」仕込みました。



前回は皮むきが足りなかった為、ちょっと苦いレモン酒になっちゃったので

今回はしっかり皮むき。

それより何より熟成させてから飲めよって話で…、

今度こそ熟成させるぞ～！

本日のご飯

北海道も日の入りが午後７時近く。

遅く帰って来て散歩行ってもまだ明るいってホント嬉しい～！

今日はなんと！夏の匂いがします。(夏の匂いってわかります？緑のモヮ～っとした匂い)

そんな今日の夕食は

このフィットチーネを使って





この簡単ソースを使い



こんな感じで…、



ご馳走様でした～！

にぎやかな夕食♪

月曜日の夕食は…、

平日だけど会議の為夫が帰ってきたり

息子君とＭ美ちゃんも一緒に夕食です。

急だったのと、帰ってからあわてて作ったのでちょっと雑な出来具合。


お刺身や



チキンハーブ焼きや



肉じゃがなんかを作ってみました。

初めての八角

「八角」って北のふぐって呼ばれているんですって！

以前から食べてみたいと思ってましたが

自分でさばくにはちょっと勇気の要るお姿。

スーパーで開いた状態で売られていたので

では、食べてみようかなぁ～。



昨日の夕食は

★八角の軍艦焼き　　焼くときに味噌をみりんで練ったものを塗ります。木の芽なんておしゃれなものはないので省略。



★トマト豆腐　　　これまたスーパーで見かけた新商品。夫曰く、絹ごし豆腐にトマトケチャップをかけたような味。同感。



★マグロとアボガドのサラダ風ご飯　のりは在庫無しで残念。





★行者にんにくのしょうゆ漬け　　1週間漬け込んだけど強烈なパワー、休日前しか食べてはいけないようなお味。




★アサリ汁　　大きいあさりがなんと半額！




と、こんな感じでした。

休日のご飯、あれこれ。

土日もあっという間に過ぎ

今日、月曜日。

観光客の皆様はこの北海道の寒さをご堪能頂いているでしょうか？


まずは土曜日のブランチ。



Ｏさんに頂いた摘果メロンの塩麹漬けがちょうどいい～お味。





そして夜は、






石カレイの煮付け（苫小牧産）でも…半額～

舞茸の天ぷら

しじみのお味噌汁

サラダ（レタスとか室内栽培始めました。）


このようなメニューに夫はちょっとテンション下がり気味～！

メタボ解消って事で、これで何とかへこんで頂戴そのお腹！