なんか、すぐ近くの満来に似た感じだなぁと思ったら、
どうやら姉妹店だったようですね。
ちょっとお腹が減っていたので、すぐに食べ始め・・・
写真を撮るのを忘れていることに気づきました。
チャーシューの厚さがすごいです！
でも、ほんとは嬉しかったりして、（笑）
ごちそうさまでした！！
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クリスマスアレンジ
赤と緑、キャンドル付きのアレンジです。
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レッチフィールド・エンジェル
グレイス
ザ・シェパーデス
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本格的な冬がやってくる前に、恒例となっている野沢菜漬け作業。今年は比較的な暖かな天気に恵まれて、楽に漬け込むことができました。ちなみに、昨年（12/6）は小雪が舞って寒かった・・・。（笑）漬け込む野沢菜は、およそ20kg。春先まで食べてもまだまだ残るので、冷凍しておきます。この冷凍した野沢菜を使った野沢菜チャーハンが、これまた「うまっ！」。なんと、一年中楽しめちゃう野沢菜漬けで～す。（笑）
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頂きものの苗を5本ほど植えた白菜（ハクサイ）。しっかりと巻いてきたみたいなので、ひとつ収穫してみました。ちょっと虫に食われちゃったけど、意外といい出来かも。ついでに、畑にそのまま残っていたカブも何個か収穫。
白菜とカブで、浅漬けにしてもらいました。これが簡単にできるのに、かなり「うまっ！」でした。（笑）
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収穫～といっても、
ほんとはお義母さんが採ってくれたんですけど・・・（笑）
実はこのお義母さん、私の農業の大先生のひとり。
自分でトラクターを運転して代掻きまでやっちゃうベテランなんです！
今年も大豊作、収穫かごがいっぱいです。ちょっと選り分けてから、物置に保管しました。
これで、毎日おいしいりんごを食べることができます。
もちろん、家族だけでは食べれき . . . 本文を読む
「おばあちゃんの味」がコンセプトのアップルパイ専門店。アップルパイ4種類を詰め合わせた、アソートボックスです。いろいろ楽しめてちょっとお得感・・・？（笑）りんごは青森や長野のりんごを使っているのだとか。
イングランドカスタード
クラシックラムレーズン
ダッチクランブル
フレンチダマンド
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ようやく、ブルーインパルス課目の最後になりました。
ずいぶんと時間がかかっちゃいました。
でも、あの航空祭での感動を最後まで記録できてよかったかな。
アクロバット飛行についていろいろ調べているうちに、
パイロットの操縦技術はもとより、整備士やスタッフとの連携があればこそ、
T-4の持つ高いポテンシャルを最大限に引き出すことができ、
あのアクロバット飛行が . . . 本文を読む
築地市場の前身は、なんと江戸時代の日本橋 魚河岸とか・・・400年の歴史を持つ世界最大級の卸売市場なんですね。市場内を縦横無尽に走りまわるターレ、そして小車、人・・・そんな『築地市場を撮る！』が、今回の撮影実習のテーマでした。仲卸業者売場内に足を踏み入れると、そこは業者のビジネスの場。カメラをぶら提げた私など、寄せ付けないような緊迫感です。「これぞ魚河岸！」、観光地ではないことを再認識させられます . . . 本文を読む
ブルーインパルスの課目（アクロバッ飛行）のご紹介・・・ちょっと時間がかかり過ぎちゃってますね。自分でも、あの時の感動が冷めないうちにと思っているんだけど。（笑）とにかくいっぱい撮った写真の中から使えそうな写真を選び出すのと、どの課目の写真かを調べるのが面倒で、ついつい先延ばしに・・・記録としてもちゃんと残して、来年のチャンスに活かさなければ！
アクロバット飛行は、いよいよ後半の山 . . . 本文を読む
今回、初体験の航空祭・・・ 初体験のブルーインパルスの撮影・・・ブルーインパルスというと、アクロバット飛行ばかりに関心が向いてました。実際に航空祭に出かけてみると、地上にもいろいろ楽しみがあるんですね。地上でのショウを楽しむには、ブルーインパルスの真ん前に陣取りたいかも。以下、にわか仕込みの専門用語？で、簡単にショウの流れを・・・（笑）（これまでの記事でご紹介した内容も含まれます）＜ウォークダウン . . . 本文を読む
じゃがいもの後作として、タマネギ（玉葱）を植え付けました。
植え付けには穴あきマルチを使用してます。
その理由は・・・ 雑草が生えなくていい！（笑）
2月頃に追肥をする予定。
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こんな感じで植え付けてあります。
マルチの穴に土をかけている . . . 本文を読む
大空を、高速で華麗にアクロバット飛行するブルーインパルス。ファインダを覘きながら、フレーム内に機体を捉え続けるのは至難の技。大きく写そうとズームしてると、フレームから機体が消えちゃった！追尾できずに見失ってしまい、「あれっ、どこに行った？」ってことに。ピントや構図より、引き気味にして機体を捕捉し続けることを優先。あとはトリミングで・・・ 実際、かなりトリミングしてます。（笑）重いカメラ（本体＋レン . . . 本文を読む
さぁ、入間航空祭！ お待たせしました、「ブルーインパルス編」です。といっても、誰も期待してなかったでしょ？（笑）航空祭は初体験だけど、実はブルーインパルスを見たのは2回目。1回目は、1998.02.07 長野冬季オリンピック開会式での航過飛行です。
その日は家族みんなで長野オリンピック開会式を見に行ってました。小澤征爾さん指揮の第九の演奏終了（拍手終了）と同時に、
頭上（長野オリンピックスタジ . . . 本文を読む
「築地市場」・・・ 文字どおり築地にある卸売市場です。
日本を代表する市場ですが、その規模（取引額）は、なんと世界最大なんだとか。
実は、場外市場や魚がし横丁へは何度か行ったことがあったけど、
仲卸業者売場には一度も行ったことがありませんでした。
そんな「築地市場」が、2016年11月に豊洲へ移転される計画です。
移転する前に、ぜひ一度訪れて写真を撮らなけ . . . 本文を読む
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