やっと咲きだした薔薇たち、
生憎の雨で、
見つめている視線の先に、、
花弁が散ってゆく。。。
今日は、ＢＳで南こうせつ聞きながら、
ワードで”お知らせ”を作っていました。
数麻帆あれれ、スマホって入れたのに
変換してくれないのね。
何でも簡単に出来る時代なのに、
ちょっと不思議な出来事でした。
画像はスマホに収めているのですが～
もうちょっとお待ちください。
ご無沙汰してます。
お変わりありませんか？
暑かった夏も終わり、
うるさいほど鳴き叫んでいた蝉達も
ミンとも言わなくなりました。
雨降り続きで、
菜園の秋野菜の準備も進まず、
焦っています。。。
で～～～久々にパソコン覗いてみたら
拙いページを覗いてくださっている方々のことを知り
改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました。
今日は沢山採れた長なすをなんとかしようと思案中でして、
しば漬って簡単に出来るのかしら？
背高のっぽさん。
１０センチに成長してます。
おくら流焼リンゴ
ブラムリーアップル:適宜。櫛切りにする。
バター：横方向に３切れ～
シュガー：適宜
・・・なんとアバウトなのかしら。(笑)
♡ バターをオーブントースター添付のバット（クッキングシートセット）に散らす。
リンゴを並べる。
バターとシュガーを散らす。
オーブントースターで５分。
このりんごは加熱するとすぐに柔らかくなるので気が抜けない。
”ホットケーキ焼リンゴ乗せ”完成！
青りんごの味と香りがすっばらしい～好きな方は嵌ってしまうかも・・・
実りの秋ですね～
おくらの菜園付近より、稲刈り真っ最中。
おくら流のジャムレシピ
ブラムリーアップル：皮付きで四つ切にする。
砂糖：リンゴの５０％～量。。。（おくらは、４０％で）
シナモン：少々。
ローズマリー：少々。
鍋に入れて加熱する。
３分で皮が剥がれます。
５分で実が崩れはじめます。
７分でジャム出来上がりました。
そのジャムとミックスケーキの粉を使って
アップルケーキ出来上がり。。。
おやつにぐ～～～。
今、咲いている薔薇はこの赤とピンク二種だけです。
暑かった夏でしたが、急に秋モードに変わりました。
今朝は、２１℃しか無かったんです。
二つに割ってみるとなんと蜜が入っています。
でも、ふじとかの蜜の入り方とは違い皮に沿っています。
一切れ食べてみると？
？
舌がしびれましたよ。
すっぱさと、渋さと、後味がいつまでも舌に残って
大変な経験させてもらいました。
生ではお薦めできません。(-_-;)
秋明菊一輪だけですが咲きだした。
ｗでかわいらしいよ。
今朝、近所の花友さんから白の苗を貰ったの。。。来年が楽しみ！
（うまく着くかしら。）
此方も。。。一個だけ顔をみせてくれたの。
その活きよいで大きく成長してね。
小布施で、このリンゴに出会いました。
”ブラムリーアップル”と言います。
四個入っていました。
？？？
先日蒔いた種、発芽しました。
まだ小さくてこの子の形がわかりません。
。。。先日のみょうが。。。続きです。
お酢だけ漬けたもの。
色はうすピンクです。味は”すっぱいよ！！！”
漬け汁を半分にして、お好みの味に砂糖をまぶす。
。。。そのまま３日位たつと食べられます。
ね！らくでしょ。
箸休めに一品どうぞ。
。。。あのプルーンの続き
プルーンに砂糖をまぶして
電気釜の保温機能を使って１２時間後弱。
あとは、シロップと実に分けて
天日で３日位干すとか。
２日目
皮にちょっとしわができる。
味は、まだプルーンだわ。
４日目まで干してみた。
これは、乾燥プルーンだわ！
やさしい甘さで手作り感十分！
種を抜きながら幾つでも食べられちゃうよv
これ、お薦め。
晴天の日が３日以上あったら試してみて！
この釣り籠には３株入ってましたが、
一夏なんとか越せました。。。猛暑！！！でしたよねぇ。
ここにきて涼しくなったせいか、花数も増えたような。
寒さには弱いらしいから、
この信州で何時まで咲いててくれるのかしら。
一輪だけどナスタチュームも咲いている。
花も少ないから、
グリーンガーデンと言ってます。
葉だけになっても、暑さの中、涼しげでお勧め！