飯浜では まだ「きんこ」作りが続いている
朝陽の出るころから干し
数回手返しもする
鼈甲のようになった「きんこ」は旨い
ところが きんこ芋は 畑にあるうちから
「たぬき」や「いのしし」が
取って行くので 収穫が減っているらしい

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朝陽の出るころから干し
数回手返しもする
鼈甲のようになった「きんこ」は旨い
ところが きんこ芋は 畑にあるうちから
「たぬき」や「いのしし」が
取って行くので 収穫が減っているらしい

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丸干しの「きんこ」は
味がよく 美味しいらしい
買いに来られた人に
今年は 品薄でと断ると
その丸干しでも好いから
分けて欲しいと言う
丸干しは 何だか屑のように
思う人があるようだが
屑だったら 手間を掛け
ここまで作ることはしないと
言いながら笑っていた

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味がよく 美味しいらしい
買いに来られた人に
今年は 品薄でと断ると
その丸干しでも好いから
分けて欲しいと言う
丸干しは 何だか屑のように
思う人があるようだが
屑だったら 手間を掛け
ここまで作ることはしないと
言いながら笑っていた

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