伊勢志摩つれづれ

伊勢志摩の今を楽しんで頂けます
郷里を離れた方に 今の故郷を 
また 伊勢志摩の旅行の前に ご覧ください

忘れ柿(伊勢市)

2012-12-21 06:54:00 | 写真と観光・伊勢志摩の風景
蓮台寺柿の産地では
取り残された 柿が熟し
寒さもあって 萎みかけていた


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干し柿(伊勢市)

2012-12-21 06:52:24 | 写真と観光・伊勢志摩の風景
干し柿は 殆ど終わり
年末向けの くし柿です
 
まだ 干し柿を作っている家もあった
熟しかけた柿を干すと
甘味がさらに強くなるようです


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干蛸(鳥羽市)

2012-12-21 06:48:49 | 写真と観光・伊勢志摩の風景
干蛸を作るのには 2㎏余りの蛸を使う
それ以下の蛸では 乾くと小さくなり
商品にできない

今年は その大きな蛸漁が出来ず
漸く何枚か出来るようになった

しかし これからでは 遅く
今年は 作らないだろうと
言っていた


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