「プルー・カフェ」（銀座）

　

　昭和通りに面したオシャレなオープンカフェなのに本格的ラーメンを提供する「プルー・カフェ」です。


　山形水ラーメンなどの他、スパゲッティなどカフェ風メニューも多くありますが、いつもトマトラーメンを注文します。飲み物付いて９８０円です。


　中太のちじれ麺がかために仕上げられており、がしっと強めの食感。軟弱なカフェ系ではない主張を感じます。


　トマトスープに、ベーコン、チーズ、シャキシャキの青菜とイタリアン風なのですが、おそらく和風出汁とうまく絡めてあり、これは間違いなくラーメンです。うまい。


　ここは喫煙率が高いのですが、普段は通りに面したほうが開放されていて気にならない。しかし、この時期は窓が閉じられているので、煙がこもります。失敗したかなと思ったのですが、空調で少し緩和されました。タバコの煙が全くダメな方は、この時期は止めておいたほうが無難です。