親の朝ご飯

母はまだ何でも食べられる（持病があったりするので種類とか量とか調理法とかの問題はある）のだが、父が以前より噛み辛かったり飲み込み辛かったりする。今朝は夕べのお豆腐と酢の物とかぼちゃの煮物を朝ご飯用に少しとってあったので、おかずの種類は多くなった。小さなグラスに入っているのは、父のお通じの薬。リンゴジュースに溶かして出している。酢の物のきゅうりは縦半分に切ったのをスライサーで薄切りにし、塩揉みしてし . . . 本文を読む