乃琶の独り言

ピアノを勉強している管理人(現在術後療養中)が、日々で想うこと、練習やレッスン、聴いた曲の感想などを徒然に書いています。

ガトーショコラ

2005年10月28日 22時34分15秒 | 料理・お菓子




どうも腰が落ち着かなく、激痛ではありませんが、調子が悪いので
今日も朝歯医者に行って(こちらもまだ続く・・・)、そのあと治療に行きました。

座りっぱなしも良くないし、でも立ちっぱなしは疲れます。
でも何かしないと・・・ということで
あまりにも散らかり放題になっているお家を少し片付けようかな、と言う気になりました。
来週当たりお客様が来るかもしれないから、
やっと重い腰を(意味が違うけど)上げる気に・・・。^^;

で、夕食もひさしぶりに少し手の込んだ?豆腐のオムライスを作り、デザートも作りたくなって
ガトーショコラを作りました。
もちろん、パトリシオ・ガルデス・デ・パルデス氏のレシピを参考にした
マクロビオティック仕様。卵、バター、砂糖、乳製品は使っていません。

夕食のあと焼き上がるのを待って、熱々のをいただきました。
普通こういう焼き菓子は、冷まして味を落ち着かせてからが美味しいと言いますが、
焼きたての外は少しかりかりとして、
中はとろっとした感じなのもこれまた非常に美味♪(^^♪♪♪

どうも、最近読んでいる渡辺満里奈ちゃんの「甘露なごほうび」の影響で
もとからある食欲にいっそう拍車がかかり、
節制なんて言葉はどこに?肥えつつある体重をちょっぴり気にしつつも、
「美味しいねえ!」とびびと頷き合いながら
ガシッと食べてしまう私なのでした。^^;

ああ、ウマウマ、美味しかった、ごちそうさま~♪

ああ、あとは腰痛引っ込んでほしいだけです・・・。