麺屋しょうじ

上越市栄町7-11（土橋交差点近く）

にある中田のお店に行ってきました。
本家を進化させたようなラーメンでした。

自家製の麺を使っててこだわりが、伝わるラーメンでした。

写真はちゃーしゅー麺です。