茄子トマトのキーマカレー ＆ アサガオ

会社のぼろ～いプランターにアサガオの種を蒔きました

なんと元気な二葉が出ているではありませんか～

何色の花が咲くのかしら～？
アサガオ観察日記も書いていこうかなぁ～
この夏が楽しみです








そして今日の夕食はみきりんこちゃんレシピの「茄子トマトのキーマカレー」
みなさんのブログで絶賛されているので、ちょいと私も作ってみました




サイボクハムで買ったカレールゥの出番ですわ






みきりんこさん家のレシピ
～茄子トマトのキーマカレー～
①フライパンを温め豚ひきを炒める（油なし）
②しっかり火が通り、脂がでてきたらにんにく、しょうが、を入れ炒める。
③みじんぎりした玉ねぎ、さいの目に切った茄子を炒める。
④ざく切りトマト（完熟ｏｒ缶詰め）を炒め、酒、コンソメの素、胡椒、カレー粉、ウスターソース、ケチャップお醤油で味を整える。
⑤おろしたじゃが芋を入れ２、３分煮込む。
⑥味をみてお好みで調味料を加える。



こんな感じでいいのかな？






ジャックは一昨日で中間テストが終わってのんびりです
モリモリおかわりして２杯も食べました～

バービーさんは今日でテストが終わります
夜食にまで食べてた・・・

おろしたじゃが芋がとってもいい感じです
ヤミツキになりそうな美味しさですよ～


本日で「期間限定の優しいまま」修了です～
さぁ！遊ぶぞ～！・・・って何で私が？（笑）