”フライパンで３０分炊飯”
カミサンが帰って来る前に試したい事がある。フライパンのご飯炊きだ。
一昨日の、ためしてガッテン実践編その２だ。
1、といだ米を３０分水につけておく。
2、フライパンに米２合、水２号を入れ、中弱火で１０分沸騰させる。
3、極弱火にして１０分。
4、火を消して１０分待つ。
見た目はともかく出来ました。しかもおこげつき。
中弱火というのがどれくらいかちょっと迷った。
見ていると１０分たたない内に表面の水は見えなくなってくる。
焦げ付きはしないかとヒヤヒヤで３０秒以上前に極弱火に切り替えた。
たっぷりの大根おろしにサバ缶を開け、きんぴらごぼうに、へし折った丸太のキュウリで朝食。
おこげを食べていると、ああ今飯を食ってるという実感がわく。
半年前に買った炊飯器にカミサンはあまり満足していない。
熱がとおり過ぎてコメがもっちりしすぎるとか、
多く炊いても少なく炊いても炊飯時間が変わらないとか。
ＩＨだか、二重釜だか、蒸気炊きだか知らないが、
コンピューター様がやることで、人間はほとんど手出しできない。
ウン万円もだして家電メーカーによって我々は、
原始時代から身につけてきた基本的能力が退化させられていないか。
電気が止まったらどうする。
電気釜に頼らず飯が炊けるとかくも鼻息が荒くなるのです。
快～感！
カミサンが帰って来る前に試したい事がある。フライパンのご飯炊きだ。
一昨日の、ためしてガッテン実践編その２だ。
1、といだ米を３０分水につけておく。
2、フライパンに米２合、水２号を入れ、中弱火で１０分沸騰させる。
3、極弱火にして１０分。
4、火を消して１０分待つ。
見た目はともかく出来ました。しかもおこげつき。
中弱火というのがどれくらいかちょっと迷った。
見ていると１０分たたない内に表面の水は見えなくなってくる。
焦げ付きはしないかとヒヤヒヤで３０秒以上前に極弱火に切り替えた。
たっぷりの大根おろしにサバ缶を開け、きんぴらごぼうに、へし折った丸太のキュウリで朝食。
おこげを食べていると、ああ今飯を食ってるという実感がわく。
半年前に買った炊飯器にカミサンはあまり満足していない。
熱がとおり過ぎてコメがもっちりしすぎるとか、
多く炊いても少なく炊いても炊飯時間が変わらないとか。
ＩＨだか、二重釜だか、蒸気炊きだか知らないが、
コンピューター様がやることで、人間はほとんど手出しできない。
ウン万円もだして家電メーカーによって我々は、
原始時代から身につけてきた基本的能力が退化させられていないか。
電気が止まったらどうする。
電気釜に頼らず飯が炊けるとかくも鼻息が荒くなるのです。
快～感！
ＩＨ炊飯器…なんかとっても高級感が漂うけど、それほどおいしくない？！
やっぱり目の前でひやひやして炊いた方がそりゃ美味いだろうな。
今日、孫がキャンプに行ったけど、飯盒で炊くんだそうだ。小さいころに飯盒で
失敗したことが思い出される。しかしこの雨で大丈夫かな。
科学技術の進歩で人間の能力が退化する。これはホントの科学とは言えないでしょうね。
というか我々の選択の、使い方の問題なのかも…
あ、そろそろ洗濯機が終わったころだから干さなくちゃ。洗濯も楽だねぇ…
「洗濯はいいか」なんて言って出かけたのに、「洗濯してないの」なんて言われたりして。
ケロッグさんは満点ですね。
飯盒炊飯は自分でやったという実感がなかったですね。
今回は火の顔色を見ながら炊いたのが収穫でした。
日本人は身の回りの物を工夫して物事を行う能力が、世界的にも以前より劣っていると聞きました。
そういう意味では節電生活も日常生活を考え直すにはいい機会かも。
こんなことの積み重ねが、対人的な感覚まで退化していくような不安が。