”ユズとセンダンの実”
最近あちこちからの
もらいもので増えるユズ。
上に置いたセンダンの実は、
すっかりしなびてしまいました。
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もらいもので増えるユズ。
上に置いたセンダンの実は、
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斑点があったり、こんなにきれいではないです。
味はいいと思うのだけど売り物にはならない。
別に農家じゃないから、売っているわけではないけれど
人にあげるにもちょっと気になる。
我が家は痛む前に、包丁で皮をそぐように削って、冷凍保存して一年中使います。
いっぱいいただいた時はユズジャムも作りました。
私は塩辛を作る時は、これがないと。