ひろうすって・・・

「がんもどき」のことを「ひろうす」というとは知りませんでした。無知…。
最近良く頂く生協の「ひろうす」は、豆腐っぽくないので私の知ってる「がんもどき」とは同じ食材とは思えないのです。
原材料にはやはり白身魚が入っているし、どちらかというと「魚河岸揚げ」。



今回は、根菜を摂りたかったので山芋と人参を入れて薄味に仕上げました。

すっかり春らしくなりましたね！昨日のお休みは近所の温泉に行って１日終わってしまったので、今度の週末はいっぱいお花見したいと思います。晴れますように♪