地元産のきたあかりでカレー

今日は一回の外出ですべて用事を終えようと、

済ませなければいけないことをメモをしておき、

１回１回確認しつつこなしました。

区役所に証明書を取りに行った際には、

なぜだか駐車場に入るのに行列で…

待つのも面倒だったので

道を挟んで反対側にあるスポーツセンターの地下駐車場に。

（スポーツセンターは今、何かの工事中で休館中）

休館中だし、駐車場への出入りは工事中はちょっと面倒なので

雨も時折激しく降るので敬遠されたのかもしれないのですが、

同じように駐車場料金の減免はあるのですよ。

証明書を貰って地下駐車場に戻り、出てきても

まだ数台並んでいる状態だったので、

スポーツセンターの駐車場で正解！と思いました。

次に駅前で作成してきた書類を渡し、説明して終了。

八百屋さんで「きたあかり」を発見。それも横浜産！

気温も少し下がってきたし、カレーを作る決心をして（←どんだけ！）

お肉屋さんでたっぷりと500gも切り落としの豚肉を買い、

カレーを作りました。

味は…市販のルーで「中甘口」(笑)

娘が辛くないカレーご所望なので。

甘口と中辛のルーを半々です。

きたあかりゴロゴロ。

大きなきたあかりを３個も使いましたが、ちょっと溶けましたかね。

なめらかで味染みがよいジャガイモです。

ご飯は白米が2.5カップしかなかったので

0.5カップ分をロウカット玄米にしたのですが、

炊きたてだとあまり目立ちません。

１時間ほど保温すると、ちょっと茶色が濃くなり分かりますね。

（そのため、早々に保存容器に移して冷蔵庫へ入れました）

カレーも少し温度が下がったところで保存容器に入れて冷蔵庫へ。

家で作ったカレーは何食か続いても文句言わないというのはいいのですが

今の時期は怖くて置いておけないので、作り置きみたいな扱いですね。

今日はそんな夕ご飯でした。

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