今回の買い物は、Tポイントを貯めたくて、
うちから一番近い富士スーパーへ。
最近スーパーでは地場野菜を扱うコーナーがあったりするけれど、
ここは「鎌倉野菜」というテープをつけたりしている野菜を扱ってます。
葉物の野菜が多く、今回は水菜、ちんげんさい、カブを買ったのですが、
このカブ、
それはそれは立派な葉っぱ
がたくさん付いていたんです。
で、葉っぱをつけたままだと、
カブがしぼんじゃうので、（これはダイコンも一緒）
帰宅してすぐ、カブの部分と葉っぱの部分に分けてしまいました。
この葉っぱ、結構使いでがありそう。
早速この日の夜、マボもやしのたれと合わせて、
ニラの代わりに使ってしまいます。
もやしはなんと....500gの袋を発見。
使い切らなかったらもったいないけど、がんがん使う予定！
と強気で思って買っちゃいました。
ほら、500g
マボもやしってこんなの。
裏に作り方が書いてあるんだけど、用意する材料は3種類。
ほんとうは、お肉は豚バラ肉の薄切りなんだけど、
それを厚揚げ1枚に置き換えて、5mm厚さに切り、
両面をフライパンで先に焼き、取り出しておきます。
もやし、5センチ長さくらいに切ったカブの葉（カブ2個分）を炒め、
先に炒めた厚揚げを加えてマボもやしのたれを加えて、
あおって厚揚げが崩れないようにたれを和えて出来上がり。
この日は、中華くらげとちくわの和え物も。
ちょっとかわいくなるように、プチトマトを添えました。
えっと、この日のスープはなんだっけ...
忘れた～～～～
この物忘れ、やばいかな...
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うちから一番近い富士スーパーへ。
最近スーパーでは地場野菜を扱うコーナーがあったりするけれど、
ここは「鎌倉野菜」というテープをつけたりしている野菜を扱ってます。
葉物の野菜が多く、今回は水菜、ちんげんさい、カブを買ったのですが、
このカブ、
それはそれは立派な葉っぱがたくさん付いていたんです。で、葉っぱをつけたままだと、
カブがしぼんじゃうので、（これはダイコンも一緒）
帰宅してすぐ、カブの部分と葉っぱの部分に分けてしまいました。
この葉っぱ、結構使いでがありそう。
早速この日の夜、マボもやしのたれと合わせて、
ニラの代わりに使ってしまいます。
もやしはなんと....500gの袋を発見。
使い切らなかったらもったいないけど、がんがん使う予定！
と強気で思って買っちゃいました。
ほら、500g
マボもやしってこんなの。
裏に作り方が書いてあるんだけど、用意する材料は3種類。
ほんとうは、お肉は豚バラ肉の薄切りなんだけど、それを厚揚げ1枚に置き換えて、5mm厚さに切り、
両面をフライパンで先に焼き、取り出しておきます。
もやし、5センチ長さくらいに切ったカブの葉（カブ2個分）を炒め、
先に炒めた厚揚げを加えてマボもやしのたれを加えて、
あおって厚揚げが崩れないようにたれを和えて出来上がり。
この日は、中華くらげとちくわの和え物も。
ちょっとかわいくなるように、プチトマトを添えました。
えっと、この日のスープはなんだっけ...
忘れた～～～～
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トータル
ビタミンたっぷりな気がします。
浅漬けにしてもいいかも。
豚バラ肉を厚揚げに置き換えたら、立派なダイエット食になりますね。
主人が豚肉が好きでないのを思い出しちゃって...^^;
実は苦肉の策だったりします...
マボもやしは初めて見ましたヽ(^。^)ノ
これヘルシーでいいかも♪
美味しそうヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
ポチッ凸！
（泥が入っていることが多いから）、
貴重な緑のお野菜ですよね。
マボもやし、ちょっとソース自体はピリ辛、
でも、お野菜で緩和されるのと、
これにいり卵を加えるとまろやかになって
子供にもおいしいと思いますよ。
応援ありがとう♪