久しぶりに「とろ肉3秒炙り」が食べたい！
なんて思って調べてみたら、上野にお店ができてました。
ビルの10階にあるらしいので眺めもよさそう！と期待たっぷりで友人と行ってきました。
ビルの10階のところにUSHIHACHIの看板があります。
ちなみに1階は派手派手しい、ちょっと屋台村のような感じのところです。
エレベーターも最上階を選択。
到着すると、そこはお肉の国でした！
こちらは黒毛和牛A4ランクの希少な雌（メス）牛のみを一頭買いし
無駄なくリーズナブルな価格で提供してくれるお店です。
お肉の熟成中。圧巻です。
まずは「ジントニ」と
「キムチ盛り合わせ」で乾杯♪
キムチは自家製で、白菜キムチ、カクテキ、長芋キムチ、オイキムチと4種類が盛り合わせになっていて、
特に長芋キムチがお気に入りなの。^^
さて、食べたかった「とろ肉3秒炙り」、
お肉メニューで真っ先にオーダー♪
極上ロースの薄切りと、卵の黄味と
一口ごはん。
タレのついたお肉をスタッフさんがさっと炙って下さいます。
その時間3秒ほど！
それを卵の黄身に絡め、
一口ごはんもくるみながらいただきます！
ウマ～イ！これが食べたかったの！
ところで、USHIHACHIはメニューがガラリと変わっていました！
「USHIHACHIポテトサラダ」
半熟に仕上げられたフライドエッグが載り、
混ぜながらいただきます。
とろりとした半熟の黄味でシズル感もたっぷり。
こんなポテサラ珍しいわ。
この日は「シャトーブリアン」があります！と言われ奮発しちゃった...^^;
こちらもスタッフさんが焼いてくださいます。
弱火でじっくりと扱いも丁寧に...でないと崩れてしまうんだそう。
カットしてくださったお肉は
口に入れるとほろりと崩れるほどに柔らかく、
わさびがとても合うお肉です。
もしかしたら歯が要らないお肉と言っていいかも。
ここでドリンクは「丸ごと果実 みかんサワー」
下にはみかんの果実が入り、つぶしながら飲みます。
ほとんどミカンジュースのようで果実感が凄い。
美味しいからクイクイと飲めてしまいます。
新しいメニューの中で気になったのが「女性のためのセレブ盛り」
セレブ盛りってセレブじゃないけど気になる～！って頼んでしまいました。
セレブ盛りの一品目「赤身焼きしゃぶ」
ウチモモとシキンボのところにある赤身のお肉を
スタッフさんがさっと焼いて、
おろしポン酢を塗って
巻いてくださいます。
中を覗くとポン酢おろしがたっぷり！
さっぱりとしていてペロリといただけますよ。
さらに自分たちで焼くお肉たちが到着。
コラーゲンコプチャン
特選三種盛り（日替わりで、この日はウチモモ、リブマキ、サンカクバラ）
厳選和牛の握り（低温調理のレア仕立ての握り）
特に握りは低温調理なのでレア感もあり
タレもよくあっていて美味しかったです！
またコプチャンはプルプルプルンという感じ。
次の日のお肌に効きそうなほどのコラーゲン。
以前から気になっていたカレーメニュー。
「黒毛和牛のひとくちカレー」はちょっと足りないときにちょうどいい量のメニューです。
お肉の旨味がご飯と合わさっていい感じ。^^
〆はやっぱり無視できなかったプリンを。
「なめらか絹ごしプリン」
濃厚でなめらかで、かつシロップは濃すぎない。
これだけをお土産にして帰りたいくらいのプリンは自家製だそう。
毎回忘れずに食べたいくらいです。
今回も外れのない美味しいメニューでした。
そうそう、窓からの風景ですが、こんな感じです。
電車が何本も走り、子どもなら飽きずにずっと眺めているのでは？
いや、鉄道好きなら眺めていたくなりますよね。
店内はテーブル席のみですが、窓際のテーブル以外は駅舎が見えません。
窓際席は激戦と思うので、ぜひ予約をして行かれるといいかなと思います。
焼肉 USHIHACHI（ウシハチ） 上野店
ジャンル：黒毛和牛一頭買い焼肉アクセス：地下鉄銀座線上野駅 9番出口 徒歩2分住所：〒110-0005 東京都台東区上野7-2 FONDES上野10F（地図）姉妹店：焼肉 USHIHACHI（ウシハチ） 武蔵小杉店 ｜ 焼肉 USHIHACHI（ウシハチ） 木場店ネット予約：焼肉 USHIHACHI（ウシハチ） 上野店のコース一覧周辺のお店：
ぐるなび 上野×居酒屋情報掲載日：2018年2月28日
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なんて思って調べてみたら、上野にお店ができてました。
ビルの10階にあるらしいので眺めもよさそう！と期待たっぷりで友人と行ってきました。
ビルの10階のところにUSHIHACHIの看板があります。
ちなみに1階は派手派手しい、ちょっと屋台村のような感じのところです。
エレベーターも最上階を選択。
到着すると、そこはお肉の国でした！
こちらは黒毛和牛A4ランクの希少な雌（メス）牛のみを一頭買いし
無駄なくリーズナブルな価格で提供してくれるお店です。
お肉の熟成中。圧巻です。
まずは「ジントニ」と
「キムチ盛り合わせ」で乾杯♪
キムチは自家製で、白菜キムチ、カクテキ、長芋キムチ、オイキムチと4種類が盛り合わせになっていて、
特に長芋キムチがお気に入りなの。^^
さて、食べたかった「とろ肉3秒炙り」、
お肉メニューで真っ先にオーダー♪
極上ロースの薄切りと、卵の黄味と
一口ごはん。
タレのついたお肉をスタッフさんがさっと炙って下さいます。
その時間3秒ほど！
それを卵の黄身に絡め、
一口ごはんもくるみながらいただきます！
ウマ～イ！これが食べたかったの！
ところで、USHIHACHIはメニューがガラリと変わっていました！
「USHIHACHIポテトサラダ」
半熟に仕上げられたフライドエッグが載り、
混ぜながらいただきます。
とろりとした半熟の黄味でシズル感もたっぷり。
こんなポテサラ珍しいわ。
この日は「シャトーブリアン」があります！と言われ奮発しちゃった...^^;
こちらもスタッフさんが焼いてくださいます。
弱火でじっくりと扱いも丁寧に...でないと崩れてしまうんだそう。
カットしてくださったお肉は
口に入れるとほろりと崩れるほどに柔らかく、
わさびがとても合うお肉です。
もしかしたら歯が要らないお肉と言っていいかも。
ここでドリンクは「丸ごと果実 みかんサワー」
下にはみかんの果実が入り、つぶしながら飲みます。
ほとんどミカンジュースのようで果実感が凄い。
美味しいからクイクイと飲めてしまいます。
新しいメニューの中で気になったのが「女性のためのセレブ盛り」
セレブ盛りってセレブじゃないけど気になる～！って頼んでしまいました。
セレブ盛りの一品目「赤身焼きしゃぶ」
ウチモモとシキンボのところにある赤身のお肉を
スタッフさんがさっと焼いて、
おろしポン酢を塗って
巻いてくださいます。
中を覗くとポン酢おろしがたっぷり！
さっぱりとしていてペロリといただけますよ。
さらに自分たちで焼くお肉たちが到着。
コラーゲンコプチャン
特選三種盛り（日替わりで、この日はウチモモ、リブマキ、サンカクバラ）
厳選和牛の握り（低温調理のレア仕立ての握り）
特に握りは低温調理なのでレア感もあり
タレもよくあっていて美味しかったです！
またコプチャンはプルプルプルンという感じ。
次の日のお肌に効きそうなほどのコラーゲン。
以前から気になっていたカレーメニュー。
「黒毛和牛のひとくちカレー」はちょっと足りないときにちょうどいい量のメニューです。
お肉の旨味がご飯と合わさっていい感じ。^^
〆はやっぱり無視できなかったプリンを。
「なめらか絹ごしプリン」
濃厚でなめらかで、かつシロップは濃すぎない。
これだけをお土産にして帰りたいくらいのプリンは自家製だそう。
毎回忘れずに食べたいくらいです。
今回も外れのない美味しいメニューでした。
そうそう、窓からの風景ですが、こんな感じです。
電車が何本も走り、子どもなら飽きずにずっと眺めているのでは？
いや、鉄道好きなら眺めていたくなりますよね。
店内はテーブル席のみですが、窓際のテーブル以外は駅舎が見えません。
窓際席は激戦と思うので、ぜひ予約をして行かれるといいかなと思います。
焼肉 USHIHACHI（ウシハチ） 上野店
ジャンル：黒毛和牛一頭買い焼肉アクセス：地下鉄銀座線上野駅 9番出口 徒歩2分住所：〒110-0005 東京都台東区上野7-2 FONDES上野10F（地図）姉妹店：焼肉 USHIHACHI（ウシハチ） 武蔵小杉店 ｜ 焼肉 USHIHACHI（ウシハチ） 木場店ネット予約：焼肉 USHIHACHI（ウシハチ） 上野店のコース一覧周辺のお店：ぐるなび 上野×居酒屋情報掲載日：2018年2月28日ランキングに参加しています。
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