焼きサーターアンダギー

一昨日は、棚の中から、
うどんの粉も見つけたけど、こんな粉も見つけたよ。

沖縄製粉　黒糖風味のサーターアンダギー


サーターアンダギーって、沖縄のドーナツで、
作るときの材料は、粉のほかは卵とちょっとのサラダ油かバターだけ。

本当は揚げるんだけど、カロリーオフを狙って、
ワッフルベーカリー（こんな名前だっけ？）で焼いちゃいました。


生地は黒糖の色で茶色、ほんのり黒糖の香りもします。



油を敷いたところに、生地をスプーン1杯山盛りに、
ボテッと落とし、蓋をパタン♪

じ～っと待つとこんな感じに！



既にほぼ春休み状態の娘とのブランチにぴったり。
（試験も終わってあとは1～2日学校に行くだけ!!）

バター塗ったり、ジャムつけたりして食べちゃいました。
残ったものはジップロックに入れて冷凍庫へ。
一人ご飯のときにも使えそう～♪

もっと小さく生地を落とせば、一口ワッフルになるね


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