Secret Box of OZ

日々の雑感、備忘録と猫たちのこと、家族のことなど…
猫は黒猫とロシアンブルー、白黒ぶちの3匹の保護猫...

寒い夜には.... ~鍋焼きうどん~

2010-04-17 | ★お料理や食べものの話★
今日は本当に寒かったよね。

主人の帰りが今週から遅くなって、
娘はこまごました残り物を片付けたりなんてことも多くなり、
主人にはあまり重くならないような夕ご飯なんて思って、
別メニューになることも....

今週からの仕事は外での作業もあるので、
今日はとっても寒かったと思って、鍋焼きうどんになりました。
冷凍うどんと冷凍してあったしめじとしいたけと舞茸、
つゆはめんつゆと白だし。かにかまも入れて、卵を落とす。

うどんをほぐしたりしたら、
きのこがみんなうどんの下に逃げちゃいました...

シンプルな鍋焼きうどんです。
帰ってきてからさっと火を通して作れるように、
稲庭風の細い冷凍うどんを使いました。


今も外は風がビュ~ビュ~

明日の朝、7時過ぎに家を出かけなくちゃいけないんだけど、
朝起きたら真っ白い世界だった...なんていったらどうしよう~の世界。

実は娘が頑張ってくれてね、今年から少し授業料が免除になるのよ。
明日はその任命式。ほんとうに有難い。
もう少し欲張っていいなら、普段から勉強してねっ!

そのあと娘の学年の保護者会。
そしてPTAの役員の係り決め。
その前準備が終わりきってないんだ。

これからできるところまでやっておかなくちゃ....



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10 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (うさぎぴょん♪)
2010-04-17 06:37:46
鍋焼きうどん美味しそうヽ(^。^)ノ
本当季節が戻っちゃったみたいで。。。。もうすぐゴールデンウィークなのに~鍋焼きうどんがとっても魅力的♪
娘さん賢いのね\(◎o◎)/!良いな♪
うちの中3も頑張ってほしいものだ。。。。。
ポチッ凸!
返信する
あったまりそう (まりーぬ)
2010-04-17 09:02:55
鍋焼きうどん、寒い時にはいいですよね。
アツアツをふうふういいながら食べたいです。

お子様、優秀ですね。
うらやましいです。

役員、大変だと思いますが、頑張ってください。
返信する
Unknown (みかりん)
2010-04-17 09:27:17
寒かったですね><;
煮込みうどん大好きです。
冬に手抜きを兼ねてちょくちょく登場しますよ。
返信する
Unknown (souffle)
2010-04-17 09:39:50
こんにちは^^
ホントに寒いよね~!!
ぽっかぽかになれそうな鍋焼きうどん♪
とっても美味しそう~♪
卵がいい感じね~^^

チャーハン♪
おかずの品数も多くて、美味しそうですよ!!
私なんて~チャーハン作る時はほぼ手抜き^^〃
返信する
Unknown ()
2010-04-17 17:26:24
なんなんですかね~
この寒さ。。。
朝も寒かったけど
天気がよくなった
昼間もき~んと
冷たい空気。

うちも鍋焼きうどんしよっと!
返信する
うさぎぴょん♪さんへ (こらそん)
2010-04-17 21:44:40
うちの娘は今の学校がとっても合っているみたいなの。
勉強の面で....

今日は、ちがう、今日も寒い。夜も寒い。
寒くて肩をすくめているから、肩こった...

いつもの冬の日より、鍋焼きうどんが似合う日だったよ。
返信する
まりーぬさんへ (こらそん)
2010-04-17 21:46:44
とりあえず頑張ってくれている間はいいかな、
なんて思っています。
でも普段、ゲームばっかりしてますけどね。

今も背中からしんしんと寒くなってきているので、
鍋焼きうどん食べたいくらいです。
返信する
みかりんさんへ (こらそん)
2010-04-17 21:50:37
私は一人お昼ごはんのときによく煮込みうどん作ります。
主人に作るより自分用に作るほうが多いかも。

今日も鍋焼きうどん作りたいくらい寒かった...xx
返信する
souffleさんへ (こらそん)
2010-04-17 21:54:55
このときの卵はうまくいきました。
たまに卵がどっかいっちゃう時があるのよ。

ないなぁ~と思ったら、なべ底に張り付いていたりして....


チャーハン弁当、褒めてくれてありがとう♪
返信する
泉さんへ (こらそん)
2010-04-17 21:57:58
朝、すごい雨の中出かけて、
帰りはすっかり晴れちゃって、
傘がものすごく邪魔でした。

やっぱり寒い日は鍋焼きうどんだっ!!(笑)
返信する

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