雑草？！レモングラス

「なにこの雑草みたいなの」
母親がこのハーブをみていった一言。
決して華やかなハーブではないですが・・・ちょっとひどい一言ですね。
ようやく過ごしやすい気候になったのか、かなりぐんぐん生長しています。

レモングラスです。
イネ科とわかる、分かり易すぎる様相ですね。
姿は地味ですが、使えるハーブです。
トムヤムクンに使われているので、そのイメージが強い方が多いでしょうか？

レモンの名がついている通り、レモンの香りがします。
もう本当にレモンです。
葉っぱを切ってハーブティーに。
ハーブティーの中では、かなり飲みやすいです。
アイスハーブティーにすると、夏の暑い中さっぱりとしたのみ口で、美味しい。

レモングラスも花が咲くようですが、熱帯の植物のため、日本では沖縄意外で花が咲くのは珍しいそう。
当然我が家でも、咲いてはくれません。
でも、株分けで増えるので問題なし。

レモングラスの収穫時期はとても短いです。
６月くらいからどんどん生育しはじめ、10月くらいまでつづきます。
そのため収穫は、７月くらいから1０月まで。
その短い時期にしっかり楽しんでいきたいと思います。