鯛めし

毎日のおせち料理にも飽きた・・
小振りだが鯛を見つけた・・土鍋のサイズにピッタリ・・・
初めてだが、拙が作ってやろう・・
カミサンには、悪いけど挑戦する事にした。

鯛は塩焼きにして、土鍋に米と同量のだし汁
（拙の自己流）を入れて、その上に鯛を乗せるだけ・・





初め、チョロチョロ、中パッパ・・赤子泣いても蓋とるな！
炊き上がったら、火を止めて２０分蒸らす。ご飯を炊く定義・・・






身をほぐして、混ぜて、三つ葉を散らして出来上がったのが・・「コレッーーー」
「どうだぁ～」