今日は会社の忘年会。会場に選んだのは金沢・主計町の知るしとぞ知るお鍋の「太郎」。
創業は昭和21年の65年の歴史を持つ老舗。
3代目女将は金沢弁をおっとり話す人情派。
タラや牡蠣に野菜もたっぷり。鍋の配膳はすべてお任せ。決して手出しは出来ません。鍋奉行ならに鍋姐さんといった感じでしょうか。
そこは絶妙のタイミングでお鍋の具材を盛り付けてくれます。
最後は出汁の利いた雑炊がこれまた絶品。
金沢を訪れる有名人達も多いとのこと。最近ではユーミンやスピリチュアルの江原氏も訪れたとのこと。
今日は忘年会の最盛期。人気の太郎さんも満席のようです。
