各地にはその地域を代表する銘菓があると思いますが、今日は地元辰口のおいしい菓子をご紹介致します。
その名も‘手取川昭和九年’です。
能美市には白山を源流に辿る手取川が流れております。
この川は昔から暴れ川として名高く、この名のとおり昭和九年の大洪水では多くの家屋や田畑を濁流に呑み込み、多くの犠牲者を出しました。
その復旧には地域住民の大きな結束を生み、手取川の治山利水も成り、その後の発展の礎となったことから名づけてとのことです。
ご覧のような最中種には小豆あんにカステラにクリームが入り、程よい甘さに新しい味わいは、日本茶にもコーヒー、紅茶にもこれまた合うんです。
是非お試しあれ。
お問い合わせは下記まで。
菓子舗たなか 能美市徳久町ナ50 TEL0761-51-2116 (水曜定休日です)